Esta es La Casa de Antociano, un lugar que busca compartir experiencias e información sobre el mundo de los vinos, sobre todo para el público aficionado.
Uno de los objetivos más importantes que La Casa quiere cumplir es que la información que se transmita aquà tenga un lenguaje sencillo y de fácil entendimiento.
Son varios los motivos que me llevaron a colocar este blog.
- Es la unión de dos de mis pasiones, Internet y los vinos.
- El creciente consumo del vino en nuestro paÃs.
- La falta de información para el consumidor no experimentado.
PermÃtanme explicarme con más detalle…
1.- Desde 1996 vengo trabajando en el desarrollo de soluciones Web y siempre he recordado una frase de George Bernard Shaw que leà hace mucho tiempo, “Dichoso el que tiene una profesión que coincide con su aficiónâ€.
Luego se me atraviesa en el camino el gusto por los vinos y toda la complejidad que implica conocerlos un poco mejor, algo que cada dÃa ha venido creciendo.
Buscando una manera de sumar estas dos cosas se me ocurrió la “súper original†idea de que un blog podrÃa ser el canal adecuado.
Sin embargo este no es nuestro primer blog, el primogénito lo creamos para la evolución del embarazo de nuestra primogénita: Veronica.
2.- Todas las estadÃsticas de los últimos años llegan la misma conclusión, el vino gana terreno. Nuevos paÃses los producen y nuevos segmentos del mercando se ven tentados por consumirlo. Las inversiones se han movido a niveles impresionantes y cada vez es más fácil encontrar en los diferentes mercados vinos de una gran variedad de paÃses.
3.- Que hace una persona que desea montarse en la ola de los vinos? Que pasa con aquellos que luego de gustarle un vino que compró o probó desea conocerlo mejor y probar otras cosas?
Desde mi humilde punto de vista en el mercado de nuestro paÃs existe una gran brecha entre los principiantes y los conocedores. No hay un punto medio aceptable o un proceso de transición amigable o claro.
Siempre que mi esposa y yo vamos de compras nos encontramos con cada vez mas personas viendo la estanterÃa de vinos. Esto es muy bueno pero la mayorÃa tienen “cara de museoâ€, están viendo unas pinturas que son bonitas pero que no están seguros de lo que significan, además de que se sienten intimidados por los “crÃticos de arte†que le hablan de términos que nunca han escuchado en su vida.
Nosotros no aguantamos la tentación de ayudar de manera discreta y comentamos en voz alta los que hemos probado, en la mayorÃa de los casos la persona nos busca conversación sobre los que ellos han probado y piden consejo con la frase mas común: “Este vino es buenoâ€?
Queremos aprender cada dÃa mas y compartir lo que estamos aprendiendo. Por supuesto este medio es muy dinámico y cualquier sugerencia es bienvenida para enriquecer este espacio.
Bienvenida sea la casa.
Hoy precisamente en el almuerzo nos sirvieron un vino tinto español El Chaparral 2005 (info en http://www.verema.com/comunidad/vinoscatados/vino.asp?vino=14013).
Para lo ignorante que soy del tema me gusto bastante. Lo poco que tomamos de vino lo tomamos en Pino bianco o chardonnay y uno que nos gusta mucho es el argentino New Age.
Saludos
Será este por casualidad?
http://www.bevmo.com/productinfo.asp?sku=00000074388&sasrc=HomeNav&No=40&N=168+39+204&Nr=Store%3A99&area=wine
Cuando comencé en mi trabajo actual uno de mis clientes dueño de varios Restaurantes de Carnes del tipo Argentino me pregunto:â€Â¿Cual es el mejor Vino?â€, yo frustrado e ignorante del tema le respondÃ: “No tengo ideaâ€â€¦ Luego de reirse un buen rato el comentó con cierto aire de sabiduria: “El que a usted le gusteâ€.
Casado con alguien que gusta mucho de los vinos, poco a poco aprendà a disfrutarlos y desarrollé un gusto por un vino que alguna vez me regalaron en Buenos Aires, era una Botella de Salentein Malbec, no recuerdo el año pero era de la misma cosecha y de la misma serie (por decirlo de alguna manera) que habia sido usado en la boda de la niña argentina con el principe de Holanda… Que mamón. El hecho es que a Magnolia y a un servidor nos gusto. Este vino tinto se consigue en varias partes de latinoamerica con cierta facilidad y con una carnita cae de maravilla.
Reportó desde México…
Jesús Soria
Buenas tardes, buscando información acerca de la vendimia Pomar este año, me econtré con tan amigable y accesible página. Y más accesibles aún sus creadores, qué maravilla. Yo que de vinos sé bastante poco (blanco-mi preferido, rosé y tinto) pero soy una enamorada del tema….encontrés este rico rinconcito de conocimiento y los estaré visitando con frecuencia. Mis felicitaciones….
Ah, en estos dÃas un cliente me mencionó un vino “verde”, creo que por la maduración no por el color, y me quedé curiosa al respecto. ¿tiene conocimientos de este vino?
Un abrazo cordial
Kian
Hola Kiang,
Gracias por escribir y por tus comentarios.
Me alegra que te guste lo que estamos haciendo aquà y bienvenid@ seas todas las veces que quieras.
El vino verde o “vinho verde†es la denominación de un vino blanco portugués. El nombre verde es por lo joven.
Lo puedes conseguir fácilmente en los supermercados bien surtidos de vinos.
Aquà puedes ver más información:
http://en.wikipedia.org/wiki/Vinho_Verde
Saludos,
Estimado Amigo:
Quisiera que me enviaras tu e-mail si eres tan amable para enviarte algo
Saludos
Gustavo Silva
Buenas tardes estimado Gilberto: muchas gracias por tu información. Esa tarde tenia problemas con mi pc y debe haber copiado la pregunta 2 veces
Espero cordializar un dia con ustedes y degustar uno de esos exquisitos vinos con apetitosos pasapalitos..
Saludos
Kian
Amigo Gilberto me parece muy interesante tu blog, en estos momentos estoy iniciando un proyecto editorial y nos encantarÃa la participación de un conocedor de vinos, si te interesa escribe a ……….
Nota de la casa:
e-mail suprimido para salvarlo del SPAM.
Hola Gilberto, te cuento que supe de tu blog por casualidad, se puede decir que por ego ya que estaba aburrida en mi casa y coloque mi nombre en google a ver que salia… sorpresa!!, alguien me estaba citando y eras tu… la verdad me dio pena y hasta nervios… uno nunca sabe quien te esta escuchando ni que van a decir por alli, menos mal que no fue nada malo… gracias por eso… anyway, comence a leer tu pagina y me encanta lo que escribes del vino, en ese idioma sencillo que no encuentras todos los dias, sin poses ni palabras rebuscadas, sigue asi de verdad te felicito y ahora eres lectura obligada en mi compu… muchos saludos nos vemos entre copas!!!
Hola Vanessa,
Gracias por tu visita y por tus comentarios.
Nos alegra que te guste el estilo en que estamos escribiendo, el objetivo es que sea un lenguaje sencillo. Viniendo de una sommelier titulada es un gran halago.
Esperamos que nos visites con frecuencia y nos envÃes tus comentarios.
Saludos,
El próximo dÃa 27 de mayo comenzará en Badajoz (España) el programa de promoción de la cultura del vino en Mi VIDA_lOla.
Si quieres vivir una experiencia eno-gastronómica, apúntate a esta primera experiencia.
Si quieres iniciarte en la cultura y la cata de vinos, no dudes en animarte.
3 horas de cata _ 6 vinos a catar _ tapas a degustar.
Si necesitas más información,
924 254 775
reservas@mividalola.com
vinosdeextremadura@gmail.com
Mi experiencia es similar a la tuya. Yo abrà una tienda de vinos en Cáceres (La Barrica de la Oca, si me permites la publicidad), con la intención de mejorar en algo la vida en la ciudad, y crear un espacio donde aquellos a los que nos gustan los vinos nos podamos reunir. El problema es que la gente normal, aquellos que no se pronuncian de forma pedante y no se refieren continuamente a los taninos, se asustan pensando que no saben.
Yo siempre digo que la cata de vinos es como el mus. Cuando no sabes jugar piensas que es algo muy difÃcil, porque no entiendes lo que dicen. Pero una vez aprendes las cuatro palabras el resto no es más que el estilo de cada uno. En la cata, en cuanto aprendes las cuatro palabras puedes definir cualquier vino según tu propio parecer, y eso es lo mágico de este tema.
Ahora nos hemos lanzado a la red (http:www.labarricadelaoca.es, vuelta a la publicidad), pero siempre nos gusta que el cliente nos llame y nos pida opinión, eso le da valor a nuestro trabajo, y nos hace sentirnos personas y no boots.
Sigue con este blog fantástico y continúa pareciendo una persona, nos gustas.
Hola Alberto,
Gracias por tu visita y por escribir.
Felicitaciones por el sitio, espero que tengan mucho éxito con el.
Aquà estamos, tratando de poner nuestro granito de arena para que la gente pierda el miedo por los vinos, que sepa que no hay una sola manera de apreciarlo y que nadie lo sabe todo en esta materia.
Gracias por tus palabras.
Saludos,
Hola Gilberto, tiempÃsimo sin visitarlos, más he mantenido mi afición al vino y te escribo porque las últimas semanas he estado de compras y adquiriendo (y deleitándome) con algunos vinos desconocidos para mÃ, los cuales me parecieron dignos de comentártelos:
1.- Luis Felipe Edwards, Carmenère, me lo traje por la botellita y resultó una consentida al paladar ¿lo has probado?
2.- Ventisquero Cabernet Saugvinon 2005, al pedir sólo por copa en un restaurant me dijeron que ésta era la opción, y mi hermana salió en trote al dÃa siguiente para tenerlo en casa.
3.- Santa Carolina 120 (interesante acotación en la botella) simplemente riquÃsimo.
No recuerdo los otros nombres, te los haré llegar cuando la memoria me ayude.
Saludos
Kian
Caracas
Hola Kyang,
Tiempo sin saber de ti.
Que bueno que aunque tienes abandonada a La Casa no tienes abandonado el vino.
De las tres menciones que haces el único que no conozco es el Luis Felipe Edwards. Leà un poco sobre el en Internet y se destaca mucho la buena relación precio-valor. Lo voy a anotar en la lista de pendientes.
Los otros dos los he probado y el segundo es un clásico o como dicen por allà “un tiro al suelo”, nunca te van a dejar mal.
Avisa cuando tu memoria quiera recordar y espero que no nos olvides.
Saludos,
Hello, rectificando, ayer fui a comprar un 120, y no es Santa Carolina como escribà arriba, es Santa Rita.
Ves? mi memoria me està jugando terriblemente…
Anoche compramos El Coto, luego te comento qué tal me pareció.
K
Hello, quiero compartir un argentino desconocido para mÃ, jamás lo habÃa visto en vitrina. Se llama Angaro, y tiene Cabernet Sauvignon y Tempranillo.
En mi opinión el Tempranillo le quitó ese toque ácido - fuerte que me hace rechazar a los Cabernet, y quedé encantada con la combinación. Es suave para ser un tinto, y combina riquÃsimo con los spaghettis.
Hola Kiang,
Pues si que es nuevo, yo no lo he visto pero complementando un poco la informacion es una bodega argentina y este es el link.
http://www.fincalacelia.com.ar/productos.htm
Saludos,