Cata con José Alberto Zuccardi
Sigo poniéndome al día con alguna reseñas pasadas y con esta cierro las catas particulares realizadas durante el El vino toma Caracas de Julio, en esta oportunidad fue con José Alberto Zuccardi.
La presentación del invitado estuvo a cargo de Hernán Salazar, director de Alta Cava y luego de la presentación “Pepe” Zuccardi hizo un paseo por la historia de la bodega y las características de las diferentes líneas que probamos ese dia.
Veamos cuales fueron las etiquetas.
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Santa Julia Extra Brut Con 60% Pinot Noir es un espumante refrescante que se esta comenzando a ofrecer en el país. Menciono algo que se está difundiendo mucho y es que se está ampliando el uso de los espumantes para acompañarlos con las comidas y no solo para celebraciones. |
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Santa Julia Chardonnay Reserva 2006 Este vino pasa por un añejamiento de 6 a 12 meses en barricas de segundo uso. Presentando un color dorado claro, en su sabor hay presencia de fruta y madera con un toque mineral. Es un vino refrescante. |
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Santa Julia Malbec Reserva 2006 Para el añejamiento de este vino se usan barricas de primero, segundo y tercer uso por periodos de 6 a 12 meses. Presento un color cereza bien limpio, en el sabor se puede percibir bastante potencia con presencia algo invasiva de madera. |
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Zuccardi Q Malbec 2005 Este vino cuenta con una guarda de 12 meses en barricas nuevas de roble francés. Ya se nota que estamos lidiando un vino de calidad superior. Tiene un buen nivel de astringencia, concentración y potencia. Tiene aromas a cereza y chocolate. |
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Malamado 2004 Ya habíamos escrito sobre esta novedad en una cata en Il Picaccio pero esta fue la primera oportunidad que tuve de probarlo. Solo hay que decir que es un excelente vino fortificado. |
Este ha sido mi tercer encuentro con el director de la bodega Familia Zuccardi, la primera oportunidad fue en una de las catas del SIG 2007 y la segunda fue una entrevista que le pude hacer durante ese mismo evento.
Para mañana les muestro algunas fotos y un video de esa noche para no hacer esta entrada mas larga.